Edición 34

Microlote de Cauca es subastado a 20,25 dólares por libra

Noviembre de 2017

Sostenibilidad en Acción

Microlote de Cauca es subastado a 20,25 dólares por libra

·      El microlote, procedente de la finca Los 3 Edgaritos, propiedad de Édgar Moreno, es una mezcla de 60% variedad Tabi, 30% Castillo y 10% Maragogipe, y a decir de su productor es un café “retro”, pues busca devolver al café colombiano un gran balance de taza.


En una emocionante puja, un microlote de café procedente de Cauca logró el mayor precio, de 20,25 dólares por libra, en la subasta internacional que se llevó a cabo en el marco de Cafés de Colombia Expo 2017.

El microlote, procedente de la finca Los 3 Edgaritos, propiedad de Édgar Moreno, es una mezcla de 60% variedad Tabi, 30% Castillo y 10% Maragogipe, y a decir de su productor es un café “retro”, pues busca devolver al café colombiano un gran balance de taza.

El perfil tiene una acidez media-alta, cuerpo pronunciado y notas afrutadas y achocolatadas, describió Moreno.

La compra de este café resultó ser el emocionante broche de oro de la animada subasta “Colombia, Tierra de Diversidad-Cosecha de Mitaca”, en la que se vendieron en total 24 microlotes procedentes de departamentos tan diversos como Nariño, Quindío, Cundinamarca y Cauca.

La diversidad de regiones cafeteras en Colombia ofrece una gran variedad de perfiles. Y la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) apoyó durante la actual cosecha de mitaca los diferentes concursos departamentales de calidad del país, cuyos cafés ganadores fueron seleccionados.

Estos mejores lotes fueron expuestos en salas de catación en el recinto ferial para que aquellos clientes nacionales e internacionales que estuvieran interesados en participar en la subasta en vivo pudieran probarlos.

Esta dinámica ha contribuido a visibilizar los mejores cafés de Colombia ante compradores nacionales e internacionales y a transferir mayores primas a quienes los producen.

Con un formato renovado, centrado precisamente en destacar la gran diversidad de cafés que caracteriza a Colombia como el mayor productor mundial de arábigos suaves lavados, Cafés de Colombia Expo (antes ExpoEspeciales) contó con más de 100 expositores, representantes de los diferentes eslabones de la cadena productiva y comercial del café desde la semilla hasta la taza.

Esta feria se ha posicionado como un evento de gran tradición en la industria cafetera a escala global por el número de visitantes nacionales y extranjeros que recibe cada año, la nutrida agenda académica (con temas relevantes para la industria) y la posibilidad de hacer contactos comerciales al más alto nivel.


Lo invitamos a conocer más de nuestra familia cafetera visitando las secciones de DETRÁS DEL CAFÉ DE COLOMBIA que se encuentran en la parte superior de esta página